Bacalhau na casa da Glaucia Com amor!

Reunião de família e boa comida!

Levo 40 minutos para preparar um prato desse!

Ingredientes:

Bacalhau da Noruega claro, de salgado se possível!
Batatas-inglesas ADORO...
Pimentões verdes, vermelhos e amarelos FICAM LINDOS NO PRATO
tomates
Azeite de Oliva (á vontade)
1 ovo batido
Couve manteiga
Azeitonas verde e pretas

Dessalgar o Bacalhau da Noruega ou Não, cortá-lo em porções
quadradas....Hummm e levar para aferventar até ficar macio. Escorrer.
Cozinhar as batatas em pedaços grandes e com tempero.
Cortar os pimentões em juliana (tiras finas) hiiii rsrsrrs NINGUÉM MERECE, IN OFF.
Lavar a couve, aferventá-la por 1 minuto na água com sal e alho REFOGADO, escorrer
e colocá-lo uma tigela a qual irá ao forno.
Pincelar a superfície de cada porção do Bacalhau com o ovo batido
levando em seguida a frigideira onde será dourado no azeite e ao forno para
gratinar.
Usar forno mais quente para gratinar.

MONTAGEM: Colocar na travessa onde será servido, algumas fatias de batatas, em seguida as postas do Bacalhau, travessa qual estará forrada com a couve ao fundo, as tirinhas de pimentão, os tomates, azeitonas e regar com azeite á gosto (eu coloco bastante).

Receita do meu Livro de Receitas e experiências de anos á fio do Bacalhau da Noruega !

"BOn Appetit"



Beijos

Glaucia Monteiro

www.twitter.com/gduccas

Você se acha ou está se procurando?

Hoje é dia da mentira rsrsrrsr


No Brasil, o 1º de abril começou a ser difundido em Minas Gerais, onde circulou "A Mentira", um periódico de vida efêmera, lançado em 1º de abril de 1848, com a notícia do falecimento de Dom Pedro, desmentida no dia seguinte. "A Mentira" saiu pela última vez em 14 de setembro de 1849, convocando todos os credores para um acerto de contas no dia 1º de abril do ano seguinte, dando como referência um local inexistente.

Amanhã teremos minha sagrada "BACALHOADA" rsrsr... é tão boa, vocês precisavam provar, um dia eu coloco minha receita!

Ao tema.

Que diferença boa né gente, eu estou me procurando em cada ser um pouquinho sabe, daquela forma, peneirando, tenho visto cada revelação de EGO e cada disfarce de DELATO, que percebo, meu verbo preferido, antes era com lente de aumento né amigas?

PERCEBER.

Percebo o que se esconde atrás de atitudes tão ingenuas e birrentas,tão inseguras e de certa graça, com respeito, porque temos por obrigação TER RESPEITO pelo próximo.

E tudo tem sua etapa , me lembro quando ainda eram pesadas as minhas palavras, o julgamento horroroso que eu arrastava no tornozelo...hummm mas ainda bem que passa!

Domingo de Páscoa agora quem sabe eu me ache!rsrsrr

Terei novidades hein!!!

Estou adorando escrever para vocês viu, vou prometer sempre falar minhas ideias com muita clareza.

Tem aquilo que sempre vem a tona:Nem todo mundo interpreta suas opiniões da forma como ela é escrita ou descrita, nem vou agradar á todos porque é humanamente impossível, quem sabe quando virar um anjo lindo e moreno?

Beijos e feliz páscoa!

Glaucia Monteiro

www.twitter.com/gduccas

Meus amores, essa semana aconteceram algumas coisa grandiosas e nem tão sutis assim, temos recados o tempo todo que nos assopram no ouvido, posso chamá-los de sexto sentido, de vários nomes, mas essa voz é o meu Deus!

Você já pensou em alguma coisa , algo assim, melhor tirar essa bolsa do carro, melhor tirar a roupa do varal, melhor fechar essa porta. Vou ficar mais atenta a tudo isso e agir com prudência!!!

A justiça brasileira condenou os NARDONES, consciência das diversidades tanto em realytie show (vida real), quanto as melhorias aos deficientes despertada por Manoel Carlos, os textos do apresentador maravilhosamente sensível Pedro Bial, minha filha ganhou um livro na escola e a outra me impondo ironicamente e com muito sarcasmo, herdado por mim claro, sua linda independência, meu amorzinho fez um café delicioso e eu brinquei com o meu ciumes!rsrsrsrs

Quanto mais o tempo passa, mais passa o tempo ou mais perto fica?rsrssr

BOA PERGUNTA!

Melhor eu fico com tudo isso!

Beijos

Glaucia Monteiro

www.twitter.com/gduccas